স্পাইসি চিকেন নাগেটস্
চিকেন ফ্রাইয়ের মতোই চিকেন নাগেটস বেশ জনপ্রিয় একটি ফাস্ট ফুড। রেডিমেড চিকেন নাগেটসও পাওয়া যায় বাজারে। কিন্তু বাইরের তৈরি এই চিকেন নাগেটস স্বাস্থ্যকর নয় মোটেও। কারণ এতে ৫০% চিকেন থাকে না। তাই স্বাস্থ্যের ওপর ঝুঁকি না নিয়ে ঝটপট বাড়িতে তৈরি করে নিন মজাদার নাগেটস । আজ এই রেসিপি রইল আপনাদের জন্য ।
উপকরণ - চিকেন কিমা ২৫০ গ্রাম ব্রেড ক্যারম্বস কাঁচালঙ্কা কুচি ২ চা-চামচ ধনেপাতা কুচি ২ টেবিলচামচ ডিম ১ টি নুন গ্রেট করা আদা ১ চা-চামচ রসুনের কিমা ১ চা-চামচ পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিলচামচ লেবুর রস— ২ চা-চামচ কর্নফ্লাওয়ার— ২ চা-চামচ ফ্রাই করার জন্য সাদা তেল
প্রণালী -চিকেন কিমা ভাল করে ধুয়ে ছাকনিতে রেখে জল ঝরিয়ে নিন। কিমা মিক্সিতে একবার হালকা করে পিষে নিন। কিমার সঙ্গে সব উপকরণ মেখে ২ থেকে ৩ ঘণ্টা রেখে দিন ফ্রিজে। এবার ফ্রিজ থেকে মিশ্রণটি বের করে নিয়ে ছোট ছোট লেচি কেটে নিন। আপনার যেমন ইচ্ছে শেপ দিন। কড়াইতে তেল গরম করুন ও নাগেটগুলো সোনালি করে ভেজে তুলুন ছাঁকা তেলে। তৈরি আপনার মজাদার স্পাইসি চিকেন নাগেটস । টমেটো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন স্পাইসি চিকেন নাগেটস ।