টক মিস্টি ভাত রান্নার রেসিপি
একঘেয়েমি খাবার খেতে খেতে হাপিয়ে উঠেছেন? তাহলে আজ তৈরি করে খেতে পারেন সহজ এই ডিশ। কম উপাদানে মজার এই ডিশ তৈরি করা শিখে নিন।
উপকরণ - নাজিরশাইল চাল ২৫০ গ্রাম, টমেটো কুচি ৩টি, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, আদা কুচি আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চামচ, টমেটো ১ টেবিল চামচ, তেল অল্প, লবণ-চিনি স্বাদমতো।
রেসিপি - চাল ধুয়ে ফোটানো গরম পানিতে ৩৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। কড়াইয়ে তেল গরম করে আদা কুচির দিন। তারপর টমেটো কুচি দিয়ে মরিচ গুঁড়া, লবণ, লেবুর রস ও চিনির সঙ্গে চাল দিয়ে নেড়ে ভেজে নিন। পরিমাণমতো পানি দিয়ে দমে রান্না করুন। ব্যাস হয়ে গেলো টক মিস্টি ভাতের রেসিপি।