চিকেন পাস্তা রেসিপি
উপকরণঃ মেকারনি ২০০ গ্রাম চিজ ১০০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ রসুন ১/২ চা চামচ কাঁচা মরিচ ৩-৪ টা সয়া সস ২ টে চামচ সিদ্ধ ডিম কুচি ১ টা ক্যাপসিকাম ১/২ কাপ ( লাল , সবুজ , হলুদ ) লেবুর রস ১ চা চামচ চিনি ১/২ চা চামচ তেল ১/২ কাপ মুরগির মাংস সিদ্ধ কুচি ১/২ কাপ গোল মরিচের গুঁড়া ১/২ চা চামচ টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ লবণ ১/২ চা চামচ মাখন ১ টে চামচ দেড় লিটার পানিতে ১ চা চামচ তেল দিয়ে ১০০% ১০ মি রান্না করে ঠাণ্ডা পানিতে ধুয়ে ঝড়িয়ে নিতে হবে। অথবা চুলায় ৫-৭ মি সিদ্ধ করে ঝড়িয়ে নিতে হবে।
প্রনালিঃ বোলে মাংস সহ সব মসলা দিয়ে ১০০% এ ৪ মি রান্না করতে হবে। এবার পাস্তা দিয়ে আরও ৪-৫ মি রান্না করতে হবে। সব শেষে লেবুর রস , ডিম কুচি ও গোল মরিচের গুঁড়া দিয়ে মেখে পরিবেষণ করতে হবে। সব ওভেনে POWER BUTTON আছে । এখানে একবার চাপলে ১০০% আসবে। তারপর আবার চাপলে ৮০% হবে। এভাবে কমতে থাকে। ৬০% দেয়া হয় দমে রাখার জন্য।