Updated about 2 Hours ago
Bangla News Papers & Headline
রান্না করতে গেলে পাতিল বা কড়াই এ কঠিক দাগ হয়না এমন রাধুঁনী হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। বিশেষ করা যারা মশলাদার খাবার রান্না করেন তাদের এই সমস্যা বেশি হয়ে থাকে। দুধ উথলে দাগ...
এক সাথে এক সপ্তাহ এর জন্য রুটি বানিয়ে রাখা যায়! হা ঠিক শুনছেন। পুরো সাত দিনের জন্য আপনি রুটি বানিয়ে রাখতে পারবেন। স্বাদ এ কোন পরিবর্তন হবে না। আবার প্রতিদিন আটা মাখানো ও বেলা...
কাটা মশলায় মাংসের স্বাদ অনন্য হবে যদি রেসিপি জানা থাকে। বিশেষ দিনে খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন কাটা মশলায় খাসির মাংস। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ :১. খাসির মাংস এক কেজি,২....
মাছ দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। দুপুর বা রাতের বাহারি পদ নয় বরং নাস্তা হিসেবেও মাছের মজাদার সব পদ তৈরি করা যায়। তেমনই এক পদ হলো ফিশ বল। এটি বিকেলের নাস্তা হিসেবে বেশ মানিয়ে...
চিঁড়ের পোলাও তৈরির উপকরণ চিঁড়ে দুই কাপ, একটা আলু সেদ্ধ কুচি , সামান্য গোটা জিরে, হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ , পরিমাণমতো কাঁচা লঙ্কা কুচি, ২টো শুকনো লঙ্কা, একটি মাঝারি...
রুপে গুলে অনন্য স্বাদের মাছ ইলিশ। ভাজি বা তরকারি কোনটাতেই যেন জুড়ি নেই এই স্বাদের। তবে ভালো ইলিশ মাছ কেনাও কিন্তু একটা চ্যালেঞ্জ। নানা যায়গার ইলিশ পাওয়া গেলেও বিখ্যাত পদ্মার...
শিং মাছ ঘষে ঘষে পরিস্কার করতে যে কি কস্ট সেটা যে করে একমাত্র সেই জানে। তবে বিডি সংসার এর আয়োজনে আজ এমন একটি টিপস নিয়ে হাজির হয়েছি যেটা দিয়ে আপনি সহজেই শিং মাছ পরিস্কার করতে পারবেন।...
ডো তৈরির উপকরণ : ময়দা - ২ কাপকালজিরা - ১/২ চা চামচতেল - ২ ১/২ টেবিল চামচলবণ - ১/২ চা চামচবেকিং পাউডার - ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক ) প্রণালী : - সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিন।- পানি দিয়ে শক্ত ডো তৈরি...
এই মিষ্টির রেসিপিটি আমি তিনটি ধাপে লিখে দিলাম যাতে আপনাদের বুঝতে সুবিধা হয়। আমার টিপস গুলো ফলো করলে মিস্টি নরম হবেই। আর কখনো বানানোর পর শক্ত হয়ে যাবে না। ছানা তৈরিঃউপকরনঃদুধ...
উপকরণ - মুরগি ১ টি (দেড় কেজি), আলু বড় ২টি, পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ, আদা বাটা ১ টে চামচ, রসুন বাটা ১ টে চামচ, জিরা বাটা/গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া দেড় চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, তেজপাতা...
বিকেলের নাস্তায় গরম গরম চায়ের সাথে আলু পুরি হলে আর কিছু লাগে না। ছোট, বড় সবার বেশ পছন্দের নাস্তা এটি। পছন্দের এই খাবারটি আর হোটেল থেকে কিনে আনতে হবে। এখন খুব সহজেই ঘরে তৈরি করে...
উপকরণ বোঁটা ছাড়া শুকনা মরিচ- ৭/৮টিরসুনের কোয়া- ৬টিসরিষা- ২ টেবিল চামচসাদা ভিনেগার- ৩ টেবিল চামচপেঁয়াজ কুচি- দেড় কাপকাঁচা আম- ২৫০ গ্রামহলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচলবণ- স্বাদ মতোচিনি-...
প্রেসার কুকারে ফ্রাইড রাইস - উপকরনঃ – ৩ চা চামচ রসুন কুচি– ২ চা চামচ আদা কুচি– ১ চা চামচ মরিচ কুচি– আধা কাপ ব্রকলি কুচি– ১ টি সবুজ ক্যাপসিকাম কুচি– ১ টি গাজর কুচি–...
উপকরন - কাঁচামরিচ ১/২ কেজি, তেতুলের মাড় ১/২ কাপ, সরিষা বাটা ১/২ কাপ, রসুন বাটা ১ ১/২ টেবিল চামচ, হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ, মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ, চিনি ১/২ কাপ, লবন ২ চা চামচ, ভিনেগার...
সুজি দিয়ে সাধারণত আমরা হালুয়া জাতীয় খাবার তৈরি করে থাকি। কিন্তু আপনি জানেন কি? সুজি দিয়ে আরো মজার মজার খাবার তৈরি করা যায়। তার মাঝে একটি হচ্ছে সুজির কেক। এটি দেখতে যেমন সুন্দর।...
ভাতের সাথে কত রকমের ভর্তাই না খেয়েছেন। আজ আপনাদের সাথে অন্য রকম একটি ভর্তার সাথে পরিচয় করিয়ে দেবো। এই ভর্তাটি খেতে কিন্তু খুব মজা। খিচুড়ির সাথে জমে যাবে দারুন। আসুন আজ তাহলে...
পায়ের পাতার গোড়ালির দিকের নিচের অংশ ফেটে চৌচির হয়ে যায় অনেকেরই। শুষ্ক আবহাওয়া এবং পায়ের পাতার যে অংশে চাপ বেশী পড়ে সেই অংশ ফেটে যায়। এই পা ফাটার ব্যাথা যে কি পরিমাণ ভয়াবহ হতে...
পোলাও কার না পছন্দ! ছোট বড় সকলের দারুন পছন্দ পোলাও। তবে সেটা যদি হয় মটর পোলাও তাহলে তো আর কথাই নেই, দেখতে যেমন সুন্দর হয় খেতেও হয় দারুন। শীত প্রায় চলেই গেলো, তবে এখনো বাজারে প্রচুর...
সিরার জন্যঃ- উপকরণঃ চিনি – ৩/৪ কাপ এলাচ – ৩ টি পানি – ২ কাপ প্রনালিঃ এক সাথে জ্বাল দিন ৬-৭ মিনিট। চিনি গলে গেলে জ্বাল অফ করে দিন । মিষ্টি তৈরির জন্যঃ- উপকরণঃ দুধ – আধা...
উপকরণ:ছানা ২ কাপ,মাওয়া ১ কাপ (মাওয়া এর পরিবর্তে গুঁড়ো দুধ ব্যবহার করা যাবে।),ময়দা ২ টে চামচ,এলাচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ,বেকিং পাউডার ১ চা চাচচ,ঘি ১ টে চামচ,সিরার জন্য- ৩ কাপ চিনি, ৫ কাপ...
