চিকেন ফ্রাইয়ের মতোই চিকেন নাগেটস বেশ জনপ্রিয় একটি ফাস্ট ফুড। রেডিমেড চিকেন নাগেটসও পাওয়া যায় বাজারে। কিন্তু বাইরের তৈরি এই চিকেন নাগেটস স্বাস্থ্যকর নয় মোটেও। কারণ এতে ৫০% চিকেন থাকে না। তাই স্বাস্থ্যের ওপর ঝুঁকি না নিয়ে ঝটপট বাড়িতে তৈরি করে নিন মজাদার নাগেটস । আজ এই রেসিপি রইল আপনাদের জন্য ।

উপকরণ - চিকেন কিমা ২৫০ গ্রাম ব্রেড ক্যারম্বস কাঁচালঙ্কা কুচি ২ চা-চামচ ধনেপাতা কুচি ২ টেবিলচামচ ডিম ১ টি নুন গ্রেট করা আদা ১ চা-চামচ রসুনের কিমা ১ চা-চামচ পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিলচামচ লেবুর রস— ২ চা-চামচ কর্নফ্লাওয়ার— ২ চা-চামচ ফ্রাই করার জন্য সাদা তেল

প্রণালী  -চিকেন কিমা ভাল করে ধুয়ে ছাকনিতে রেখে জল ঝরিয়ে নিন। কিমা মিক্সিতে একবার হালকা করে পিষে নিন। কিমার সঙ্গে সব উপকরণ মেখে ২ থেকে ৩ ঘণ্টা রেখে দিন ফ্রিজে। এবার ফ্রিজ থেকে মিশ্রণটি বের করে নিয়ে ছোট ছোট লেচি কেটে নিন। আপনার যেমন ইচ্ছে শেপ দিন। কড়াইতে তেল গরম করুন ও নাগেটগুলো সোনালি করে ভেজে তুলুন ছাঁকা তেলে। তৈরি আপনার মজাদার স্পাইসি চিকেন নাগেটস । টমেটো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন স্পাইসি চিকেন নাগেটস ।