চটপটির মশলার গোপন রেসিপি
উপকরণ -
শুকনা মরিচ ১০টি জিরা – ১ টেবিল চামচ ধনিয়া – ১-১/২ টেবিল চামচ গোলমরিচ – ১৬ টি রাধুনি – ১ চা চামচ মৌরি – ১ চা চামচ মেথি – ১ চা চামচ কালোজিরা – ১/৪ চা চামচ লবঙ্গ – ৫টি পাঁচফোড়ন – ২ চা চামচ বিট লবণ – ১-১/২ চা চামচ
পদ্ধতি -
সব মসলা টেলে নিন ঠান্ডা করে শিল পাটায় মিহি করে গুঁড়া করে নিন। বাটা মসলার সাথে মিট লবণ মিশিয়ে বোতলে ভরে সংরক্ষন করুন। ১/২ কেজি মটরের চটপটিতে এই পরিমান চটপটির মশলা ব্যবহার করা যাবে। 'সবধরনের ভিডিও রেসিপি দেখতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুণ!'