চালে পোকা হলে যা করনীয়
চাল খেয়ে প্রায় শেষ করে দেয় পোকার দল। এমনকী সেই চালের ভাতও খাওয়া যায় না। ব্যবহারের অযোগ্য হয়ে ওঠে। কিন্তু বাজারে জিনিসপত্রের দামে যখন আগুন এমন অবস্থায় চাল নষ্ট হলে খুব গায়ে লাগে।
তাই চালে যাতে পোকা না ধরে, তার জন্য জেনে রাখুন কিছু উপায়—
১) অনেক পরিমাণে চাল বাড়িতে রাখলে, প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন। এতে অনেকদিন পর্যন্ত চাল ভালো থাকবে।
২) চাল সবসময় এয়ারটাইট কনটেনারের মধ্যে রাখা ভালো। তাতে পোকা ধরার ভয় থাকে না।
৩) চালের ডাব্বার মধ্যে কয়েকটা নিমপাতা বা তেজপাতা রেখে দিতে পারেন। চাল অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।
৪) যে জায়গায় চাল রাখছেন, সেই জায়গাটি নিয়মিত পরিষ্কার করুন। চাল রাখার কৌটোটি কিছু সময় অন্তর পরিষ্কার করে নিন।
৫) চালের কৌটোর আশপাশে কীটনাশক স্প্রে করে দিন। তাহলে আর চালে পোকা ধরার ভয় থাকবে না।
৬) চালে যদি পোকা লেগে যায়, তবে কৌটো ভর্তি করে চাল ফ্রিজে রেখে দিন। ফ্রিজে ৪-৫ দিন রাখার পর দেখবেন চালের সব পোকা মরে গেছে।
৭) অনেকেই চালের পোকা ধরলে রোদে শুকোতে দেন। এতে পোকা মরে যায় ঠিকই, কিন্তু সেই চালে আর ভালো ভাত হয় না। তাই সরাসরি চাল রোদে না রেখে, কৌটোশুদ্ধ রেখে দিতে পারেন। রোদের তাপে পোকা মরে যাবে।