উপকরণ: ব্রকলি ১.৫ টা লম্বা লম্বা করে (বেশি ছোট হবে না), বরবটি ২৫০ গ্রাম (লম্বা, বাঁকা করে কাটা), গাজর মাঝারি সাইজ (৫-৬ টা, এটাও বাঁকা করে কেটে নিতে হবে), পেপে মাঝারি সাইজ ১ টা (গাজর এর মত বাঁকা করে), বাঁধাকপি ৪ ভাগের এক ভাগ। ক্যাপসিকাম ১ টা লম্বা চিকন করে কাটা। কালো গোলমরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, সয়াসস (ডার্ক টা) ১ টেবিল চামচ ,কর্ণ ফ্লাওআর ২ টেবিল চামচ ১/২ কাপ পানিতে গুলে নিতে হবে, চিনি ১ টেবিল চামচ, চিকেন বুকের মাংস লম্বা টুকরা করা।, গরম পানি ২ কাপ, কর্ণ ফ্লাওয়ার সিদ্ধ করার জন্য, আদা ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ করে, পেঁয়াজ (৪ ভাগ করে ছাড়িয়ে নিতে হবে)

প্রণালি:
-ক্যাপসিকাম বাদে সব সবজি আলাদা ভাবে সেদ্ধ করতে হবে। সেদ্ধ করার সময়ে একটু লবণ ও কর্ণ ফ্লাওয়ার মিক্স করে নিলে সবজির রঙ ঠিক থাকে। সবুজ রঙ আরো সবুজ হবে। (যে সবজির যে রঙ সেটা আরও গাড় হবে)
-সবজিগুলো আধাসেদ্ধর একটু বেশি হবে। খেয়াল রাখতে হবে যাতে গলে না যায়। সেদ্ধ হয়ে গেলে সবজি পানি ছেঁকে নিতে
হবে।
-এবার একটা প্যাণে তেল নিয়ে আদা ও রসুন হালকা সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে।
-হয়ে গেলে মুরগি দিয়ে ভাজতে হবে। সাথে একটু লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া ও সয়সস দিয়ে আর ৪-৫ মিনিট ভাজা ভাজা করতে হবে
-এবার ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ দিয়ে আর ১-২ মিনিট নেড়ে চেড়ে সব সবজি দিয়ে ৪-৫ মিনিট ভালো করে নাড়তে হবে।
-এবার ২ কাপ গরম পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন। পানি যখন একটু কমে যাবে বা ৫-৬ মিনিট পর ঢাকনা খুলে কর্ণ ফ্লাওআর গোলানো পানি দিয়ে (এই সময়ই তাড়াতাড়ি নাড়তে হবে) আর ২-৩ মিনিট রান্না করুন।
-এবার চিনি ও লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।
টিপস-
১.সবজির রঙ ঠিক রাখার জন্য আলাদা আলাদা সেদ্ধ করলে ভালো।